绿绿的蕨

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绿绿的蕨

正是寒冬,我又来到爸爸的坟地上。

萧瑟的秋风如画家手中的画笔,拂过荒野,那一山一岭就只剩下单一的颜色——黄。这黄色来自于一种叫做蕨的植物。

蕨,这种源于四亿年前的物种,它顽强的生存繁衍能力是让我钦佩的。《辞海》中载:“蕨,亦称‘蕨菜’,‘乌糯’。蕨类植物门,高等植物中比较低级的一个类群。泥盆纪末至石炭纪时多为高大树木,二迭纪以后至三迭纪时大多绝灭……”我一直认为,古生代的蕨树在二迭纪的生物大绝灭事件中绝灭了,现在的草本真蕨与它们没有什么关联,直到后来查阅了些资料才知道,古生代的蕨树和现代草本的真蕨有共同的祖先,那就是起源于四亿年前的裸蕨。在泥盆纪和石炭纪时代,地球上到处是三五十米高的蕨树森林,到二迭纪时,由于地球自然环境发生了变化,地球上的生物几乎绝灭,而蕨类植物却意外地幸存了下来,并繁衍成了一个如此庞大的家族,足见它适应环境而生存繁衍的能力有多强了。

看到这满山满岭枯黄的蕨叶,我仿佛看又到了父亲,就在这山岭上,他带着我们春打蕨菜,冬挖蕨根。他长眠在这里已有几年了,这坟地是他自己给自己选定的。我知道,他之所以选定这里作为自己百年之后的安身之地,是因为他喜欢这一山一岭的蕨,舍不得这一山一岭的蕨。

我的兄弟姐妹很多,六男一女。在物质极度匮乏的上世纪六七十年代,父母亲把我们七口人盘养长大是很不容易的。但父亲很乐观,碰到困难总是说,没有过不去的坎,想想总会有办法的。

清明前后,地里已没有什么蔬菜,大多数人家都靠吃腌制在坛子里的菜下饭。这时候的山上,枯黄的蕨叶下,地上伸出无数状如小儿拳头的嫩蕨,爸爸每每从山上干活回家,总要带回一把蕨菜。他说,光吃腌菜不行,缺乏营养。第二天,我们一些同龄伙伴便背着背兜跟着他上山了。回到家,把背兜里的东西往地上一倒,哇!大山真是一座宝库:蕨菜、野生菌、竹笋……我们的饭桌变得更加丰盛了,那滋味,至今依然不忘,只可惜“只可意味而不可言传”。从那时起,我喜欢上了大山,只要有时间便要到山上去转上一转,带回大自然给人类的馈赠。打来的蕨菜太多了,一下子吃不完,爸爸便教我们把蕨菜做成蕨菜干。要吃时只要用水一泡,那蕨菜干又变得圆润润的,一炒就可以吃了,如果加上些折耳根,拌上辣椒,加点自家酿的醋做成凉拌,风味更佳。所以,我们家几乎一年四季都有蕨菜吃。

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